婴幼儿辅食之果蔬花朵迷你饺子
?果蔬花朵迷你饺子
月龄:10M+宝宝营养辅食
食材:青菜、红心火龙果、南瓜、面粉、胡萝卜、猪瘦肉、鸡蛋、核桃油、牡蛎粉、虾皮粉、香菇粉、银鱼粉、牛肉松、坚果拌饭料。
小贴士:自从宝宝长了牙,到了10个月左右,各种简单的颗粒食物再美味也无法满足他的咀嚼欲望了,换个花样,果蔬榨汁和面做成花朵迷你饺子,皮薄肉细,煮的软软的,从视觉、造型、营养上满足宝宝的需求,还可以当手指食物,一口一个锻炼宝宝小手精细动作噢!10个月以上的宝宝就可以开始尝试,趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来,随时吃随时煮!
大宝宝不爱吃蔬菜也可以这么做哦!
迷你饺子搭配的是猪肉胡萝卜馅,猪肉的油脂可以促进胡萝卜素吸收,更符合宝宝对营养的需求,对于维生素A的吸收率成倍提高。出锅后分别加富含亚油酸亚麻酸,促进大脑发育的核桃油;补铁补锌味道香浓的牛肉松;富含不饱和脂肪酸补脑益智的坚果拌饭料,营养太全面啦?!
月龄:10M+宝宝营养辅食
食材:青菜、红心火龙果、南瓜、面粉、胡萝卜、猪瘦肉、鸡蛋、核桃油、牡蛎粉、虾皮粉、香菇粉、银鱼粉、牛肉松、坚果拌饭料。
小贴士:自从宝宝长了牙,到了10个月左右,各种简单的颗粒食物再美味也无法满足他的咀嚼欲望了,换个花样,果蔬榨汁和面做成花朵迷你饺子,皮薄肉细,煮的软软的,从视觉、造型、营养上满足宝宝的需求,还可以当手指食物,一口一个锻炼宝宝小手精细动作噢!10个月以上的宝宝就可以开始尝试,趁有时间的时候多做一些密封冷冻起来,随时吃随时煮!
大宝宝不爱吃蔬菜也可以这么做哦!
迷你饺子搭配的是猪肉胡萝卜馅,猪肉的油脂可以促进胡萝卜素吸收,更符合宝宝对营养的需求,对于维生素A的吸收率成倍提高。出锅后分别加富含亚油酸亚麻酸,促进大脑发育的核桃油;补铁补锌味道香浓的牛肉松;富含不饱和脂肪酸补脑益智的坚果拌饭料,营养太全面啦?!
用料
油麦菜 | 1把 |
火龙果 | 半个 |
南瓜 | 一块 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 150克 |
肉馅 | 30克 |
牡蛎粉 | 1勺 |
虾皮粉 | 1勺 |
银鱼粉 | 1勺 |
香菇粉 | 1勺 |
核桃油 | 适量 |
婴幼儿辅食之果蔬花朵迷你饺子的做法
食材准备如图所示
将青菜火龙果分别榨汁,南瓜蒸熟后打成泥
把面粉分成三分,每份50克,分别加南瓜泥25克,青菜汁22克,火龙果泥23克,和成面团后用保鲜膜包起来饧15分钟
把猪肉,胡萝卜切块,加入鸡蛋(鸡蛋过敏的宝宝可以不加),再加入虾皮粉银鱼粉香菇粉和牡蛎粉,不仅能综合提鲜,还能让宝宝的钙铁锌营养更全面
打好的肉泥备用,同时准备一碗清水
饧好的面团超软,杆成薄面皮,用模具压出形状,没有模具可以用瓶盖代替
开始包饺子,先拿出一个面片,四周沾点水,用筷子取点肉泥放面片中间,再取另一片面片对齐盖在上面,捏紧四周,一朵可爱的小花饺子就做好啦
煮饺子咯,可以在汤里面加点青菜,再加点核桃油,不管从形状上,颜色上还是味觉上都可以满足宝宝的需求哦
小贴士
1老生常谈,和面的蔬菜泥可以换成其他的食材
2一岁以上的宝宝可以在肉馅当中加点盐酱油
2一岁以上的宝宝可以在肉馅当中加点盐酱油
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