桃胶皂角米雪燕羹
用料
| 桃胶 | 30克 |
| 皂角米 | 10克 |
| 雪燕 | 10克 |
| 红枣 | 8颗 |
| 冰糖 | 适量 |
桃胶皂角米雪燕羹的做法
桃胶、皂角米、雪燕分开泡发，桃胶雪燕一般要泡12小时左右，用的是比较大的珍珠桃胶，小桃胶适量缩短时间。夏天可以放冰箱泡发。
雪燕泡发好的样子，美美哒
泡发好的桃胶，把泡好的桃胶、皂角米、雪燕挑拣杂质，别怕浪费，泡发好一大盆，把杂质尽可能的挑干净
桃胶、皂角米加过面的水大火烧开后转小火煮30分钟
加入红枣
再加入泡发好的雪燕，继续煮15分钟后，加入冰糖，按个人喜好加糖就好了
煮好后放凉，放冰箱冷藏一下口感更佳哦
- 上一条： 锅巴菜
- 下一条： 堂妈小厨——皂角米桃胶银耳羹