低脂凉拌西芹 （杂蔬）
最近在刷脂
吃的比较注意
这道凉拌菜
太能满足刷脂期的嘴馋了
吃的比较注意
这道凉拌菜
太能满足刷脂期的嘴馋了
用料
| 西芹 | 5根 |
| 黑木耳 | 5、6朵 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 凉开水 | 克 |
低脂凉拌西芹 （杂蔬）的做法
西芹洗净 切小段
西兰花掰小瓣 放盐水浸泡半小时 洗净
黑木耳取适量泡发 撕小瓣
水烧开 先放西兰花再放西芹、黑木耳煮两三分钟 捞出放冷水浸泡 再用凉开水过一遍 备用
蒜切末、辣椒切碎倒入生抽、蚝油、醋、少量白开水拌匀
倒入准备好的蔬菜中 撒上一些白芝麻
就可以开吃啦
我还放了一些祖名的干丝 超市有卖
小贴士
西芹很容易煮烂 不能煮太久 。因为是减脂期吃的 ，调料里没有放糖和油，不那么讲究的可以加一些，味道应该会更好
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