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菠菜花生米洋葱拌羊肚丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:04 • 阅读：7927
菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。

用料

菠菜100克
羊肚丝100克
花生米50克
洋葱50克
蒜10克
辣椒面适量
盐2匙
糖1勺
醋2勺
味精0.2匙

菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法

  1. 菠菜摘好洗净放入开水中焯水至菠菜刚刚变色即可切记时间不要过长

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤1

  2. 焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉洗净沥干水份切成小段

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤2

  3. 盐渍晒干羊肚丝营养价值很丰富

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤3

  4. 羊肚丝冲洗干净温水浸泡十五分钟

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤4

  5. 泡好的羊肚丝冲洗干净沥干水份备用

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤5

  6. 蒜去皮洗净切粒和调好的辣椒面放入碗中

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤6

  7. 烧开的热油分两次浇在蒜粒和辣椒面上面不停的搅拌均匀

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤7

  8. 菠菜、羊肚丝、炸好的花生米、洋葱切丝放入容器中

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤8

  9. 放入调味料了辣椒油、糖、盐、醋、味精

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤9

  10. 所有的调味料拌匀入味即可享用

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤10

  11. 爽口开胃的凉拌小菜装入盘中

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤11

  12. 搭配水果、饼干一起吃好吃?极了

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤12

  13. 看着就超就有食欲哦

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤13

  14. 美味入口鲜嫩脆香让人回味无穷

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤14

  15. 超级丰盛的营养早餐会给你带来一天美好心情

    菠菜花生米洋葱拌羊肚丝的做法 步骤15

小贴士

菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。菠菜中还含有铬和一种类似胰岛素的物质，作用和胰岛素相似，保持血糖稳定。经常吃菠菜可以保护视力，改善肤色，预防缺铁性贫血。
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