首先备齐所有的食材。

海虾去虾头虾皮后洗净沥干水分，虾仁里倒入料酒和生抽，淀粉。

把虾仁和调料混合拌匀腌制10分钟。

大蒜去皮切碎，胡萝卜我用的是下脚料，做圣诞树剩下的。

锅中倒入适量的清水，倒入几滴食用油和适量盐烧开，先放入胡萝卜焯水，再倒入撕小朵的西兰花焯至变色捞出过冷水后沥干。

热油爆香蒜末，倒入腌制好的虾仁。

大火快速翻炒至变色断生。

倒入焯熟的西兰花和胡萝卜片。

倒入太太乐鲜鸡汁。

根据个人口味，加入适量的盐调味。

大火快速翻炒1分钟左右，看见锅中汤汁浓稠时。

倒入太太乐芝麻香油增香。

大火翻炒均匀即可关火。

出锅咯～鲜美可口又营养，吃一口就停不下来了，下饭下酒都好吃，上桌就秒光，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～