椰菜花炒瘦肉
今天有亲戚结婚，我是个不爱凑热闹喝喜酒的，所以家里除了我都去了，我只好又一个人吃饭了。
做完之后尝了觉得味道不错，才决定传上来，所以没有过程图。
还是简单的配方，反正复杂的我也做不出来。
做完之后尝了觉得味道不错，才决定传上来，所以没有过程图。
还是简单的配方，反正复杂的我也做不出来。
用料
| 椰菜花 | 一小颗 |
| 猪肉 | |
| 蚝油 | |
| 蒜 |
椰菜花炒瘦肉的做法
椰菜花切开，用淡盐水泡10分钟，然后冲洗，备用；猪肉切片，洗干净备用
拍扁蒜头，热油，爆蒜，感觉蒜味出来了就把蒜捞出来
把猪肉放进锅里翻炒两下，把菜花倒进去翻炒片刻，加一点点水，再翻炒片刻
倒大概两勺子蚝油（根据菜花的量自己自己的口味放），翻炒均匀，然后盖上锅盖焖一会儿
感觉汁收得差不多了，就放点盐。可以出锅了
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