素炒莴苣
姥爷以前会在自己的四合院空地种莴苣，凉拌素炒感觉都特好吃！
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 油 | 少许 |
| 香醋 | 2勺 |
| 十三香 | 一点点 |
素炒莴苣的做法
把莴苣削皮，切成片装
蒜和葱切碎
锅烧干，放小火?，倒油，少许
倒入蒜，葱，一点十三香，翻炒至闻到蒜香味
倒入莴苣继续翻炒
倒入生抽2勺耗油2勺（家用白色搪瓷勺）翻炒
出锅前，把香醋延锅边倒入，翻炒几下，出锅
当当当！香喷喷的一盘莴苣炒好喽！
小贴士
喜欢吃辣椒?，可以把辣椒和蒜一块炒。喜欢吃酸可以多放醋。十三香没有可以不放，为了提香气。