海米烧油菜(鲜)
好像很多种油菜的做法都是和很鲜的食材搭配哦!
用料
油菜 | 很多棵 |
海米 | 一把 |
葱花 | 十片 |
生抽 | 一点就行 |
鸡精 | 半勺 |
盐 | 1勺 |
海米烧油菜(鲜)的做法
海米温水泡半小时,炒前沥干。
下油小火煸出香味
后放葱花,不然容易糊。
葱香出来后倒入油菜,小火炒塌。
塌了后倒一点生抽
全塌了以后喜欢软点的可以焖一会儿
大火收汁,可以多收一点。出锅前放鸡精和盐。
出锅!
放一会儿还会出点汤,所以收汁可以大胆点!
祝开心!
小贴士
这道菜的特点是咸鲜,江南小味道!
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