猪肉切成细末

葱姜切末后放在里面

加入适量生抽

加入适量食用油

加入适量香油

加入适量食盐

加入适量鸡精

小白菜洗净

锅里烧开水烫一下小白菜

小白菜切碎

切碎放进干净的纱布把菜汁挤到调好的肉馅中，一点一点加顺时针搅拌

最后把青菜加肉馅中拌匀

馄饨料准备好喽

鸡腿一只砂锅加姜片煮熟，撇去多余的油脂，只留清汤。包好馄饨后，锅内烧开水，水开后下入馄饨。