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青菜白蟹浆

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:39 • 阅读：7928

用料

梭子蟹	3只
盐	1克
酱油	半勺
料酒	1勺
淀粉	2勺
姜	3片
葱	2根
油	1勺
清水	1大碗
青菜	半斤

青菜白蟹浆的做法

白蟹洗净切小块
姜切小块，小葱切段
青菜洗净切段
油锅烧热后，放入姜块和葱段爆香捞出
倒入白蟹翻炒，加点料酒
放入青菜继续翻炒
加入盐，酱油，清水，大火煮开后，在煮2分钟这样
水淀粉勾芡
盛出

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