10分钟-青菜老干妈炒河粉
懒起来的时候
这个就是10分钟最好的选择
这个就是10分钟最好的选择
用料
| 河粉 | 3250克 |
| 青菜 | 只要绿叶青菜都ok，可以随意放 |
| 洋葱 | 半个切丁 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜 | 4瓣切蒜丁，可直接买蒜泥（1勺） |
| 剁辣椒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老干妈 | 2勺 |
10分钟-青菜老干妈炒河粉的做法
第一步：炒鸡蛋。2个鸡蛋打好，1勺油，小火，烧热，鸡蛋液倒入锅中。开始凝固的时候，就开始炒碎。
第二步：炒面。1勺剁辣椒，1勺蒜丁（蒜泥），中火，0.5勺油，炒香。放入切好的火腿肠，放入，炒到两面微微金黄。
再倒入河粉，翻炒1分钟
再倒入切好的洋葱，鸡蛋
倒入2勺蚝油，2勺生抽，1勺酱油，接着翻炒1分钟
再放入蔬菜，翻炒到青菜变软
最后放入2勺老干妈，翻炒均匀就ok了
出锅之前，还可以撒点葱花，搞定
