香菇青菜粥
这几天很多阳过的小伙伴味觉和嗅觉都有点钝,导致胃口也不好,那就喝点粥。
生病不喝粥,就像是被抽干了灵魂,一碗热粥温柔烫平内心的褶皱,让身体加快康复。
难熬的年末终究会过去,愿咱来年全是好事。
生病不喝粥,就像是被抽干了灵魂,一碗热粥温柔烫平内心的褶皱,让身体加快康复。
难熬的年末终究会过去,愿咱来年全是好事。
用料
大米 | 50g |
红扁豆 | 15g |
水 | 1000g |
干香菇 | 15g |
青菜 | 20g |
盐 | 3g |
松茸粉 | 3g |
姜黄粉 | 2g |
香菇青菜粥的做法
大米还有红扁豆陶洗干净。
不管煮饭还是熬粥,放些红扁豆会增香很多。这里和小伙伴们分享一个煮粥方便好喝的秘诀:把米洗干净后,提前冷冻3小时。“冰冻后的谷物内部会产生一个个蜂窝状的小孔,导致吸水能力增加,下锅后更容易煮烂,煮粥更粘稠和出米胶。”
那么像像番茄、绿豆、红豆一样的,冰冻后再煮容易出沙质,煮出来更好喝。把冰冻后的红扁豆和大米倒进锅里面,加开水。
小火慢炖
干香菇泡发洗净剁碎,热锅少油煸香。
加入粥里面。
粥大概熬煮半小时出米胶,让加松茸粉
姜黄粉
青菜,如果像我喜欢白胡椒可以磨点白胡椒。
搅拌熄火。
小贴士
把粥喝完,身体就有了能量,一切都会好起来。
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