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爆炒娃娃菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:40 • 阅读：7949

地道的下饭菜

用料

娃娃菜	1颗
小米辣	3个
大蒜	3瓣
陈醋	10克
糖	5克
盐	3克
生抽	5克

爆炒娃娃菜的做法

娃娃菜洗净切段
大蒜和小米辣切碎
起锅热油，加入蒜末和辣椒爆香
先下入白菜杆翻炒片刻
随后放入白菜叶，一同翻炒
加入适量的糖，醋，生抽，盐，炒至白菜变软即可，全程大火爆炒
口味咸鲜，略带酸甜

小贴士

要大火炒，避免娃娃菜出水，炒制断生即可

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