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茎叶花类
爆炒娃娃菜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:40
•
阅读:7952
地道的下饭菜
用料
娃娃菜
1颗
小米辣
3个
大蒜
3瓣
陈醋
10克
糖
5克
盐
3克
生抽
5克
爆炒娃娃菜的做法
娃娃菜洗净切段
大蒜和小米辣切碎
起锅热油,加入蒜末和辣椒爆香
先下入白菜杆翻炒片刻
随后放入白菜叶,一同翻炒
加入适量的糖,醋,生抽,盐,炒至白菜变软即可,全程大火爆炒
口味咸鲜,略带酸甜
小贴士
要大火炒,避免娃娃菜出水,炒制断生即可
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