豆笋提前一晚泡发,切斜片,用油胡椒粉酱油生粉腌制一小时以上粉丝用冷水泡软
锅中放油,倒入豆笋翻炒
炒至微焦盛出
娃娃菜掰开,大片的切开
红椒,香菜切好(第四五步是提前做好)
锅中放油,加入素肉燥,或其他任何喜欢的酱料,再加两碗水,酱油,盐,素蚝油,烧开
加入粉丝,娃娃菜,煮一分钟关火。倒入豆笋,盖上盖子焖两分钟
最后撒上红椒香菜点缀