白菜一片片，金针菇切掉根部，分别洗好

金针菇和白菜分别焯水三分钟，捞出后控干水分

等待控水时，将调味品和淀粉等调好，切好葱丝

将白菜铺开，根据白菜叶的大小卷入适量金针菇

将卷好的白菜码入锅中，加少量水，水开后煮两分钟

加入调好的酱汁，再次煮开后再小火煮两分钟，注意小火，这一步容易焦。

装盘，愿意吃葱的撒上葱，也可以加点火腿丝之类的。