娃娃菜汤
照片是上次做的金针菇火腿虾仁版，这次试了试鸡蛋火腿番茄版，感觉也不错
用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 木耳 | 少许 |
| 火腿 | 少量 |
| 金针菇 | 可选 |
| 虾仁 | 可选 |
娃娃菜汤的做法
1.切火腿，火腿不用太好 最好切小一点
2.切西红柿
3.煎鸡蛋
4.小火煎鸡蛋，可以盖上锅盖闷一会儿，我嫌慢直接翻面煎的。
5.炒火腿，炒的时候可以把鸡蛋取出来也可以推到一边
6.放一半的西红柿翻几下
7.放热水，最好一次放足，盖锅盖，大火煮开之后开小火煮3-5分钟
8.在煮的时候切娃娃菜和木耳
切木耳，可以少放一点 图片放多了
9.放剩下的木耳和娃娃菜，煮15分钟
10.出锅之前放一勺半的盐和白胡椒粉
小贴士
建议还是金针菇火腿虾仁的组合，比鸡蛋火腿番茄要好喝
1.西红柿和煎蛋可以不放，感觉西红柿影响了汤的奶白色，鸡蛋是为了补充蛋白质+没有放虾才放的
2.木耳是增加口感的
3.盐最后再放，火腿不要省，翻炒过程也不要省
4.也可以放一点虾仁，更鲜
5.放一点金针菇口感更好
6.不属于重口味的菜
1.西红柿和煎蛋可以不放，感觉西红柿影响了汤的奶白色，鸡蛋是为了补充蛋白质+没有放虾才放的
2.木耳是增加口感的
3.盐最后再放，火腿不要省，翻炒过程也不要省
4.也可以放一点虾仁，更鲜
5.放一点金针菇口感更好
6.不属于重口味的菜
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