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【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:40 阅读:7936
春日明媚,万物美好,养生更是少不了?。
春天是属于我们人体新陈代谢最活跃的一个时期了,顺应阳气生发、万物萌生的气候特点,调整起居、食疗养生,可谓是重要的事项。通过饮食提高自身营养、帮助新陈代谢,从而减少春季病的发病率,使身体达到舒展畅达、生机勃发的程度,为接下来一整年的健康活力打好基础吧。

【娃娃菜】娃娃菜帮薄甜嫩,水分含量高,口感鲜嫩。富含硒元素能修复和保护细胞,防止器官老化与病变。另外,叶绿素含量也较高,能改善及预防缺铁性贫血,不仅如此,春天食用还有生津止渴,缓解口干舌燥、心情烦躁等症状的作用。

用料

娃娃菜1棵
扇贝肉适量
粉丝1捆
大蒜10瓣
金针菇1把
生抽2勺
蚝油1勺
食盐1茶匙
白灼汁1勺
剁椒适量
食用油适量

【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法

  1. 大蒜切成末,加入剁椒,淋入热油,加入生抽、蚝油、白灼汁、食盐,搅拌均匀备用。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤1
  2. 扇贝肉,去除胃包后,洗净备用。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤2
  3. 金针菇去根洗净后备用。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤3
  4. 粉丝剪断焯水备用(有时间的话也可以提前用冷水泡软)。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤4
  5. 娃娃菜去帮洗净后均匀铺在碗底。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤5
  6. 再铺上金针菇。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤6
  7. 再铺上粉丝。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤7
  8. 再放上扇贝肉。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤8
  9. 均匀淋上调好的料汁。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤9
  10. 凉水上锅,水开后蒸5分钟。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤10
  11. 鲜嫩美味的春季养生菜——蒜蓉娃娃菜就做好啦~
    鲜香入味,十分开胃。

    【春季养生菜】蒜蓉娃娃菜的做法 步骤11

小贴士

食盐和剁椒根据自己的口味调节用量,喜欢的食材可以多放一些哟~