培根炒芽球甘蓝（小卷心菜？小包菜？小紫甘蓝？）
感觉品种学名说不清楚呢，总之就是这么个脆脆的小球球
用料
| 芽球甘蓝 | 1包 |
| 培根 | 适量 |
| 蒜片 | 少许 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 姜末 | 可不放 |
| 糖 | 1/4勺 |
培根炒芽球甘蓝（小卷心菜？小包菜？小紫甘蓝？）的做法
芽球甘蓝（小卷心菜、小甘蓝）洗净，根切掉、对半切开，备用
培根切好片，备用
姜蒜准备好，备用
大火热锅冷油，倒入姜蒜和培根
煎至培根出油表面带点焦后，倒入芽球甘蓝，转中小火（不然容易焦）
加入小勺盐和适量黑胡椒（培根是咸的，注意盐别加多了），1小勺糖（上海人喜欢拿糖吊一下鲜味，不喜欢的可不加）炒熟后出锅
小知识：如果你盐放多了的情况下，可放少许糖，可以综合掉咸味（盐多放糖，糖多放盐？！哈哈哈）
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