好吃的高颜值的凉拌紫甘蓝
紫甘蓝富含花青素，一直不知道该怎么吃，这次意外凉拌很好吃?
用料
| 紫甘蓝 | 片 |
| 白糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 香油 | 勺 |
| 芝麻 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
好吃的高颜值的凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝洗净，（紫甘蓝不建议焯水，会变色，花青素会溶于水紫甘蓝变蓝，实在想过水的速度拿热水烫一下表面即可，不要煮），加蒜末
放盐
放白糖
放香油
酱油，可不放
放蚝油
放醋
撒芝麻
拌匀即可食用
小贴士
1.紫甘蓝不建议焯水，会变色，花青素会溶于水紫甘蓝变蓝，实在想过水的速度拿热水烫一下表面即可，不要煮。
2.紫甘蓝切的时候最好不要硬梗部分，否则口感不好。
2.紫甘蓝切的时候最好不要硬梗部分，否则口感不好。
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