紫甘蓝叶子和水果黄瓜洗干净

1、水果黄瓜间隔削皮
2、对半分，切段，拍扁

紫甘蓝切丝

1、葱切小段，蒜瓣剁成蓉
2、将除了紫甘蓝和水果黄瓜以外的东西全部加在一起拌匀成凉拌汁
?喜欢吃香菜的可以加根香菜切小段一起拌进来，喜好吃辣的加辣椒油或者辣椒酱

烧开水，倒入紫甘蓝丝，搅拌约30秒，捞起放凉

将放凉了的紫甘蓝加入拍扁的黄瓜里，倒入之前调好的凉拌汁

拌匀，开餐