夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 青长尖椒 | 1个 |
| 小米辣 | 4个 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 肉丝（若干）这个可以不给，因为家里有剩的，不吃就浪费了 |
夏日菜之空心菜杆（竹叶菜杆）的做法
将食材如图切好，肉丝用盐和生抽稍微捏一下
竹叶菜杆子最好手撕，没时间的可以直接洗好用刀拍
锅中倒入油，将肉丝翻炒断生
加入辣椒，小米辣，蒜末
小火翻炒一分钟加入竹叶菜杆子，加大半勺盐，一勺生抽，中大火炒，差不多变成翠绿就可以装盘，不能炒太久，会发黑
这道下饭爽口的竹叶菜就成功啦
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