月子餐:宫保鸡丁
补充营养、增强抵抗力,有利于身体恢复。
用料
花生米 | 一碗 |
鸡腿 | 2个 |
葱花 | 一条 |
蒜头 | 3瓣 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1跟 |
生抽 | |
香醋 | |
豆瓣酱 | |
玉米淀粉 | |
白糖 | |
食用油 |
月子餐:宫保鸡丁的做法
准备好食材,2个鸡腿,葱花一根,蒜头3瓣,黄瓜一根,胡萝卜一根,花生一碗,生抽,香醋,豆瓣酱,玉米淀粉白糖
冷油下锅,小火炸8分钟左右
炸好的花生备用
鸡腿切片
鸡腿片加入生抽,玉米淀粉搅拌
锅里放入少许的食用油,把鸡腿肉翻炒一下出锅备用
葱花切段,把葱花和蒜头爆香,加入少许豆瓣酱,豆瓣酱是咸的,不用加盐
黄瓜和胡萝卜切小块,放入锅里翻炒
放入少许的清水煮开
加入一小勺香醋,生抽,白糖少许
加入鸡腿肉
倒入少许的水淀粉勾芡,翻炒均匀
加入炸好的花生翻炒均匀
出锅
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