炝茼蒿菜
很多人见过茼蒿但没吃过这样做法的茼蒿菜吧?挺不错的吃法 ，傣家人经常这么做吃来的。
用料
| 茼蒿 | 1把 |
| 花生 | 抓一把 |
| 芝麻 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 油 | 10克 |
炝茼蒿菜的做法
准备洗净的茼蒿菜。
锅里把水煮开，先汤菜头，然后烫菜叶。
烫好取出，切段备用。
无油加盐炒花生 ，放盐主要是让花生粒受热均匀。
去花生皮，放入里面准备捣碎。
捣成一半花生分出4-5小块就可以。
把配料加在茼蒿上。
准备浇油。
刚浇油进去正滋滋冒泡。
搅拌均匀就可以开吃。
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