蒜蓉茼蒿
五分钟就能上桌的一道菜，老妈亲授~记录下来
ps:妈妈说茼蒿是不打药的菜，吃的放心又好做，去饭店点这个菜有点冤?
ps:妈妈说茼蒿是不打药的菜，吃的放心又好做，去饭店点这个菜有点冤?
用料
| 茼蒿 | 一斤 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 少许 |
蒜蓉茼蒿的做法
茼蒿用大盆子洗干净，盆不够大就分撮洗。然后切段。把叶和杆分开。大蒜拍碎切蒜蓉。
倒油爆锅，小火炒蒜（火大容易糊），然后加上致美斋耗油，加耗油容易蹦，赶紧把茼蒿杆放进去，翻炒一会再加茼蒿叶。炒熟了最后再加盐，因为加盐以后会下来很多水。
然后就可以出锅了
小贴士
耗油是点睛之笔，提鲜的。
盐最后加。
盐最后加。
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