豆腐肉末菜心丸子
用料
| 豆腐 | 两块 |
| 肉末 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 马蹄 | 四个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
豆腐肉末菜心丸子的做法
老豆腐用刀压碎
加入肉末 马蹄碎 姜末 蚝油 鸡蛋 鸡精
用手抓匀
在手上抖圆
热油炸至两面金黄
捞出
姜末加生抽爆香
加入清水烧开
放入炸好的豆腐丸子
大火煮开
小火焖煮十五分钟
加入菜心
煮到菜心断生即可
| 豆腐 | 两块 |
| 肉末 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 马蹄 | 四个 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
老豆腐用刀压碎
加入肉末 马蹄碎 姜末 蚝油 鸡蛋 鸡精
用手抓匀
在手上抖圆
热油炸至两面金黄
捞出
姜末加生抽爆香
加入清水烧开
放入炸好的豆腐丸子
大火煮开
小火焖煮十五分钟
加入菜心
煮到菜心断生即可