一个人就可以吃完一盘的蚝油白灼菜心，没想到这么好吃
冬季气候干燥，想吃点绿色蔬菜补补水，以前听说过蚝油生菜，但想换成菜心做做看看会不会有什么惊喜，没想到口感非常爽，我一个人就吃完了一整盘，现在，就和大家分享这道蚝油白灼菜心吧！
用料
| 菜心 | 1盘 |
| 红椒 | 2个 |
| 大蒜 | 4-5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
一个人就可以吃完一盘的蚝油白灼菜心，没想到这么好吃的做法
准备好食材
把红椒洗干净切成丝，去除中间的籽粒，大蒜用刀切碎，装入1个小碗中备用。
准备半锅水烧开
烧开后放入一勺色拉油
一点盐，搅拌均匀
把洗干净的菜心放到开水中焯熟
把菜心捞出，放入到小盆中降温(不建议水中过凉，否则容易营养流失，菜味被冲淡)。
炒锅中放入1铲色拉油，待油温升高时，铲起呛入到装红椒丝和蒜末的碗中。
放入2勺生抽
放入1勺蚝油搅拌均匀
把拌匀的调料汁，用勺子舀起浇入到装菜心的盘子中，从上层往下浇
当汁水渗透出来的时候就可以开吃了
虽是一盘素菜，但没想到可以这么好吃
