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快手菜•炒芥兰

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:45 阅读:7961

用料

芥兰适量
适量
适量
酱油1勺
适量
干辣椒2个

快手菜•炒芥兰的做法

  1. 把芥兰老的部分去除后洗净

    快手菜•炒芥兰的做法 步骤1
  2. 洗净后切成小段备用

    快手菜•炒芥兰的做法 步骤2
  3. 锅中放入适量油,油热后下干辣椒,干辣椒煸炒香后放入芥兰

    快手菜•炒芥兰的做法 步骤3
  4. 翻炒5秒炒出香味后,向锅边淋入少量冷水

    快手菜•炒芥兰的做法 步骤4
  5. 等水分炒干后,加入1勺生抽,再加少许盐,就可以出锅啦!

    快手菜•炒芥兰的做法 步骤5
  6. 出锅~

    快手菜•炒芥兰的做法 步骤6

小贴士

加水很关键,高油温碰上冷蔬菜容易炒糊,所以加水既可以给菜降温,有可以催熟哦