［懒人必备］芥兰炒腊肠
用料
| 芥兰 | 半斤 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1勺 |
| 腊肠 | 2根 |
| 花生油 | 少于 |
［懒人必备］芥兰炒腊肠的做法
半斤芥兰洗净
芥兰的茎比较粗，用小刀“十”字切开，切小段
腊肠2根切小片
锅内无水，中火热锅，少许油
下切好的腊肠
翻炒出油后腊肠出锅备用，留油在锅内
倒入芥兰
加小半勺盐，翻炒均匀
因芥兰茎较硬，加半碗水焖
上盖焖软，水差不多干即可，大概1-2分钟，中火
待锅内水差不多干了，倒入腊肠翻炒均匀，加入1勺白砂糖搅拌均匀
肉素结合，好下饭
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