芥兰洗净，改刀（从茎部斜着切一到）帮助之后入味，焯水一分钟

虾仁切小块

蒜切片

锅中油烧热，放入蒜炒香

加入蚝油和少量温水

放入焯过水的芥兰，中火炒一分钟

放入虾仁，少许盐，一勺生抽，喜欢浓稠汤汁的话可以倒入少许水淀粉

出锅摆盘，放入枸杞做点缀，营养美味的芥兰虾仁就做好了，哇哦哇哦都吃光