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邢小秋—一锅出:红薯山药糊+虾仁窝蛋+蒸芥蓝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:45 阅读:7951
喜欢小美的一锅出,早餐这样的搭配你喜欢么,简简单单吃好喝好去上班

用料

主锅部分
红薯250g
山药1根
1000克
虾仁窝蛋部分
虾仁(量可多可少)10个
鸡蛋4个
小葱1根
生抽10g
10g
青菜部分
芥兰1把
蒸鱼豉油15g
香油1勺

邢小秋—一锅出:红薯山药糊+虾仁窝蛋+蒸芥蓝的做法

  1. 将红薯,山药,水加入主锅

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  2. 虾仁,葱,酱油加入蒸盘搅拌均匀

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  3. 打入整颗鸡蛋

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  4. 倒入油

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  5. 用筷子在蛋白部分画圈圈,让调料更均匀

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  6. 将蒸锅架在主锅上,鸡蛋放好

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  7. 盖好蒸盘,也可以用保鲜膜包起来。时间20分钟+温度V+速度小勺 最后7分钟放上蒸盘,蒸芥蓝

    研磨山药红薯糊2分钟+速度10。一锅热乎乎的汤饮做好了

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  8. 芥蓝浇是蒸鱼豉油和香油即可,也可以制作一个调料汁,味道更好,本人早餐有点懒偷工减料

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