芥蓝炒牛肉
芥蓝斜切,我用肉眼牛肉,没有加嫩肉粉,如果是别的位置可以把牛肉切好加入一点,要不肉太老不好吃,这道菜是潮汕的做法
用料
芥蓝半斤 | 番茄一个 |
肉眼牛肉 | 生抽 |
盐 | 油 |
芥蓝炒牛肉的做法
热锅放油炒芥蓝,下适量的盐,炒好装盘待用
锅放适量油,下番茄翻炒
等番茄出汁加入牛肉炒,一直用大火哈,加入生抽,快速翻炒出锅
把炒好的牛肉放芥蓝上面,牛肉汤汁流入芥蓝,味道完美
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芥蓝半斤 | 番茄一个 |
肉眼牛肉 | 生抽 |
盐 | 油 |
热锅放油炒芥蓝,下适量的盐,炒好装盘待用
锅放适量油,下番茄翻炒
等番茄出汁加入牛肉炒,一直用大火哈,加入生抽,快速翻炒出锅
把炒好的牛肉放芥蓝上面,牛肉汤汁流入芥蓝,味道完美