金针菜蒸鸡腿肉
在国外留学，学会做一个快手菜能大大节省时间！
用料
| 琵琶腿 | 3只 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 大半勺 |
| 金针菜 | 8、9根 |
| 姜丝 | 适量 |
金针菜蒸鸡腿肉的做法
准备好以上所有材料，鸡腿剔骨并切块。
在鸡腿肉上加入大半勺盐。
再加入整勺的淀粉。
加入一勺左右的生抽。
搅拌均匀。
把鸡肉装盘并撒上姜丝。
在表面铺上一层洗净的金针菜。
加水到鸡肉的四分之三，这一步很重要！金针菜是否入味和能否软下来就要看这一步啦！
放入电饭锅的饭表面，饭熟了鸡肉就熟啦！
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