韭黄炒鱿鱼
饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！
用料
| 韭黄 | 150克 |
| 鱿鱼 | 200克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 小米椒 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
韭黄炒鱿鱼的做法
姜切丝，小米椒切丝，大蒜切碎！
韭黄择洗干净后切段！
鱿鱼切成合适大小，水沸后放料酒，放入鱿鱼焯煮15秒左右，捞出沥干水分！
锅中放少许油，油热后放葱姜辣椒煸炒出香味！
放入韭黄翻炒均匀，放入鱿鱼，加少许白糖、蚝油提鲜，加少许盐，大火爆炒30秒！
鱿鱼提前焯煮过，不需要炒太久，否则肉质会变老！
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