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茎叶花类
韭黄鸡蛋肉片
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:47
•
阅读:7919
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,韭黄还能续筋骨,疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。
用料
韭黄
200克
鸡蛋
1个
肉片
50克
姜蒜
若干
青椒
1个
淀粉
1勺
韭黄鸡蛋肉片的做法
料备好,鸡蛋液里放入适量淀粉
鸡蛋煎好盛起
待油锅冒烟时放入青椒,姜蒜,5秒后放入韭黄,翻炒5-10秒
放入肉片
放入鸡蛋,加适量盐,再翻炒5秒,焖个10秒
大火收汁,可以出锅啦!
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