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孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7945
好吃,简单,两人份

用料

鸡蛋2个
韭黄450克
4克
孜然粉少许
生粉1克

孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法

  1. 两个鸡蛋打散,1克淀粉,加入2勺水混合均匀,加入鸡蛋中一起搅打均匀

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤1
  2. 韭黄切成大概4厘米的长段

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤2
  3. 锅烧热,锅底刷油,关火,倒入蛋液,翻拌成鸡蛋块,表面蛋液微微凝固就好~

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤3
  4. 锅热,倒入3克油,倒入韭黄的杆子部分稍作翻炒

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤4
  5. 加入韭黄叶子,你们都懂哒,杆杆硬一些先炒

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤5
  6. 加入鸡蛋块,拌匀~

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤6
  7. 加入少许盐,少许生抽和少许孜然粉,拌匀就可以出锅啦~

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤7
  8. 出锅装盘,滑嫩嫩的减脂菜韭黄滑蛋就做好啦~

    孜然韭黄滑蛋(减脂必备家常菜)的做法 步骤8

小贴士

鸡蛋里加一丢丢水淀粉,淀粉一定不能多哈,1克就好