韭黄春卷(金条)
来自老公外婆传下来的一道过年美食，每年过年必吃美食。我吃过一次之后，家里每年做春卷的工作就交到了我手上了╰(*´︶`*)╯
用料
| 韭黄 | 1盒 |
| 肉丝 | 120克 |
| 大娃娃菜 | 1/2颗 |
| 湿香菇 | 5朵 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 酱油 | 1匙 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1匙 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 春卷皮 | 25张 |
韭黄春卷(金条)的做法
预备材料，蔬菜洗净切段如图，肉丝酱油腌一下加生粉拌，香菇切丝，蒜头切片
热锅后加入有爆香蒜片后加入肉丝拌炒
肉丝熟后，加入香菇丝
香菇丝炒软后，先加入娃娃菜梗，然后加调味料生抽，蚝油，白胡椒，盐
加入剩余的娃娃菜及韭黄
炒至蔬菜变软即可(可试一下味道)
开始包春卷啦！各种料均匀摆入(大蒜不要放进来）
如图包起来
春卷皮尾端抹些汤汁即可黏住
起油锅煎炸至金黄色，即可上桌 (*^▽^*) 我们家几乎不油炸所以只用煎的，样子比较不美。
