豆豉鱼炒油麦菜
事情多，赶时间，不废话了。
用料
| 油麦菜 | 2棵 |
| 豆豉鱼 | 一罐 |
| 小独蒜 | 2个 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少少的 |
豆豉鱼炒油麦菜的做法
有人说，遇到爱，遇到性，都不稀罕，稀罕的是遇到了解。对油麦菜我就属于不了解，遇到了，只能模仿广东人做个自己的家常炒法。
油麦菜洗净，切好
以前都有豆豉鲮鱼，这豆豉鱼不知道算不算山寨？
锅内放油
油热放蒜末爆香
放豆豉鱼翻炒，人少可以只放一半
放油麦菜翻炒，拌均匀后放两勺水。只靠油焖熟的实在吃不下去
菜熟以后放半勺蚝油调味，口重的可以再放少少的盐
起锅装盘，菜还保持脆嫩，又有一点罐头的香，很下饭
- 上一条： 超级简单的蒜蓉油麦菜
- 下一条： 蒜蓉油麦菜