减脂入味❗️清炒·蘑菇&油麦菜✅
最近两只都有点儿肉眼可见?️发胖，吃点清淡的菜❗️晚餐就不吃肉了⚠️
用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 蘑菇 | 不限 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜 | 3-5瓣 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
减脂入味❗️清炒·蘑菇&油麦菜✅的做法
以上主料、辅料都准备好，热锅倒油，油热之后加蒜
小火先炒胡萝卜和蘑菇，到少量酱油，炒至两者变软出香味儿
加入油麦菜，倒蚝油、酱油、盐，炒1分钟
加半小碗水和小勺糖，加盖小火焖煮，因为油麦菜不容易炒熟
观察油麦菜变软，就可以大火收汁啦
小贴士
1️⃣加水要适量，油麦菜在焖煮过程中也会产生水分，加太多水，影响味道