消暑苦菜排骨汤
今天是小薯
喝苦菜汤清凉降燥
福建人家里好像都会备着这样的苦菜干
最常见的做法是用它来煮汤
排骨汤的配菜有千千万万种
加苦菜的最特别
喝苦菜汤清凉降燥
福建人家里好像都会备着这样的苦菜干
最常见的做法是用它来煮汤
排骨汤的配菜有千千万万种
加苦菜的最特别
用料
| 盐 | 克 |
| 排骨 | |
| 生姜 |
消暑苦菜排骨汤的做法
苦菜干在冷水中泡半小时，洗干净
排骨洗净，冷水下锅焯水，水中放一些生姜去腥
取一个汤碗，放入苦菜和排骨，加入水
隔水炖汤。我用的电饭煲，蒸煮模式。
快要做好的时候，加入适量盐巴。一小时后，苦菜排骨汤完成～ 这道菜是不是非常简单！
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