蒜蓉虾仁油麦菜
作为一个在外漂泊多年,常年以外卖为生的厨房小白,终于下定决心学做菜啦~第一道菜就做这个简单又鲜美的蒜蓉虾仁油麦菜吧!分享给大家的同时,也算是给自己做个备忘录,防止下次再想吃的时候,忘记怎么做,哈哈哈
用料
油麦菜 | 4颗 |
虾仁 | 6个 |
大蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
鸡粉 | 适量 |
蒜蓉虾仁油麦菜的做法
开始备料~虾仁汆水,30秒左右捞出备用;油麦菜洗净切断,蒜切碎备用
锅烧热后加入适量花生油,微微冒烟后加入蒜末,蒜末微黄加入虾仁
随后加入油麦菜,油麦菜炒软,差不多如图所示吧~加入一汤勺蚝油,炒半分钟后加入约2汤勺水
加入适量鸡粉,翻炒均匀后出锅~大功告成!完美~