小河虾控净水，撒点点盐、就一点点哦

重点来了哦，撒适量玉米面用筷子拌匀，保证每个河虾都微微的沾一点玉米面就行。
注:加了玉米面的河虾吃起来会更加的香酥可口脆，所以不用担心成品会有玉米面的味道，而却颜色金黄、好看有食欲

油烧到六七成热，用筷子夹一绺河虾稍微抖一下多余的玉米面放到油锅里。不用担心成团，因为玉米面还有分离的作用，河虾在锅里会自动散开来

河虾很小，不要炸久了哦⊙∀⊙！大概两分钟左右即可。用漏勺轻轻推一下感觉河虾很轻盈，用漏勺捞起控油的时候有沙沙的轻响，就是熟好了

金黄诱人的的颜色，这道菜放到过年的餐桌上也算是颜值相当高的一道菜了！香酥可口脆，小朋友一口一个?大人小孩都超喜欢