炒四季豆苗
很喜欢这道菜，以前只有上馆子才能吃到, 现在可以随时买豆苗回家自己煮。馆子里都会先把豆苗炸过再炒，这样更香。我不喜欢油炸，所以加水煮豆苗再炒干。我觉得这样吃也不错，少点油更健康。
自己做菜，油盐自己把控。
自己做菜，油盐自己把控。
用料
| 四季豆 | 1包 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
炒四季豆苗的做法
将四季豆苗洗净沥干，去掉头尾
下油炒蒜蓉至变色
下四季豆苗翻炒
下盐，加水略沫及豆苗，继续翻炒
大火炒到水收干，下生抽翻炒均匀即可。
上桌
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