准备400克低筋面粉

面粉里放15克白糖帮助酵母更好发酵。和现在不符合婴标的1岁内宝宝零食来说，这点糖放在快一斤的面粉里真的吃不出来甜味哈，当然不放也是可以的！

一点温水（45°C)冲成糖水

加酵母搅拌均匀。

倒入面粉中搅拌一下

面粉里加入牛奶，不要全部倒入，每个品牌的面粉吸水量都不一样，而且根据天气潮湿程度面粉也会自己吸水，一定少量多次添加！！！！
牛奶微波炉打到温热，一定不要太热酵母就烫死了，摸起来不烫手45度左右就可以了

搅拌成这个样子，我用的和面机，如果手和就一直揉成面团就可以了

发酵到两倍大，戳一下不回缩。拿出来继续揉，耐心多揉一会，揉到切面没有气孔。想吃蓬松的就少加面粉用硅胶垫避免面粉加多了变筋道。这里是给宝宝吃所以揉的时候加少许手粉就够了。
如果只想做奶香馒头，这一步就可以直接揉成馒头放锅里等二发起来蒸熟就行。

做好的奶香馒头，非常蓬松。

两个鸡蛋

加入面粉

倒牛奶

搅拌均匀

过筛

开锅小火，等待黄油融化

加入刚刚的奶黄馅糊糊

小火一直翻拌成粘稠状，用蛋清会发白一些。

揉好的面团和奶黄馅

切剂子，开包

放锅里等二发

发到两倍大，开火蒸，上汽后蒸20分钟

整完不要掀盖，支个筷子散热

蒸好的奶黄包，因为加了全脂的纯牛奶所以越嚼越香，馅料本身只有牛奶和黄油的香气不甜哈。大童宝宝可以适量加一点糖

看超级蓬松

宝宝的早餐储备完成