虾仁焯水煮熟
煮熟的虾仁捞出备用
苦菊洗净后切小段
小米椒，大蒜切碎
一小勺盐，一小勺糖，一勺陈醋，一勺蚝油，两勺老干妈辣椒油，两勺生抽，半碗清水，蒜末，小米椒搅拌均匀
找一个大碗方便拌匀，把苦菊和虾仁放一起
淋上料汁
用手抓拌均匀即可装盘
