洗净削皮切块去核，个头大的苹果一个劈成6块，小点分成4～5块。

上锅蒸的照片忘拍了，大火蒸八分钟左右，假如比较粉的苹果可能6分钟就好了，蒸太烂了口感不好。图片蒸了第一次后摊开晒的样子，晒到表面不粘了就收回来。

第二次上锅蒸，依然八分钟后拿出来晒，这下已经能看到有点干货的雏形了。

第三次上锅蒸八分钟，取出来晒干，这次晒好就是成品了，吃到嘴里特别有嚼劲，酸酸甜甜果香浓郁。

一个大苹果晒干缩小好多，所以要做的话可以一次做多点，不然辛辛苦苦一场不够吃啊。