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我们家都爱喝的排骨&筒子骨玉米汤被小朋友翻牌率特别高

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7931
玉米排骨汤是一道滋补的汤品,主要烹制工艺就一个字“炖”,原料有排骨和玉米,其中玉米是营养价值极高的食材,可以健脾益胃,很多人都喜欢这鲜美的汤,常喝有良好的滋补功效排骨汤。原材料简易,作法不会太难,是一道普遍的家常菜。

用料

筒子骨或排骨(1斤)1个
玉米1根
1块
料酒1勺
5克
3根

我们家都爱喝的排骨&筒子骨玉米汤被小朋友翻牌率特别高的做法

  1. 新鲜筒子骨洗净

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  2. 将筒骨浸泡一段时间,在浸泡的过程当中多换几次水,这样才能够把筒骨里面的血水泡出∽

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  3. 锅中放冷水将筒子骨放入、葱、姜、料酒

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  4. 煮开后煮3~5钟关火将筒子骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要

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  5. 我用的电砂锅 ,重新放入凉水,将筒子骨和玉米、姜片一起加入 按煲汤。
    也可以用电饭锅煲汤

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  6. 打开锅盖,依口味加适量的盐调味

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  7. 盛出撒入葱花

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  8. 排骨玉米汤

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小贴士

1.排骨冷水下锅焯水,这样可将血水清干净,如果不着急制作,也可浸泡两个小时。
2.排骨或筒子骨操作一样。