小番茄洗干净，扔进烤箱220度烤15分钟。

鱼排去鱼鳞洗干净，提前用黑胡椒少许盐腌十分钟。

洋葱香菜切碎，放入小碗。

倒入六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油。

挤入半个柠檬汁备用。

不粘锅放一点油烧热，放入腌好的鱼排，中小火煎四分钟定型。

翻个面再煎四分钟关火。

摆个盘，苦菊打底，放上鱼排，烤好的小番茄和柠檬片点缀，浇一点酱汁在鱼排上，也可以再挤几滴柠檬汁，一道有颜又美味的柠香鱼排就做好了。