凉拌龙须菜
夏天，和各种凉拌更配！
用料
| 龙须菜 | 1把 |
| 金针菇 | 1把 |
| 苦菊 | 1小把 |
| 蒜头 | 半头 |
| 辣椒面 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
凉拌龙须菜的做法
龙须菜洗去盐渍，泡水20分钟
水开后，放点盐，几滴油，龙须菜，和金针菇一起焯烫，过凉
蒜末，辣椒面，白芝麻，葱花（忘买葱，用的香菜梗），淋热油
3勺生抽，2勺醋，1勺耗油，1勺糖，拌匀，喜欢吃辣的，放点小米辣圈
料汁倒入菜中，拌匀，放点花生碎，更香！
爽口，开胃！
小贴士
如果想保留龙须菜的翠绿，可以不用酱油，就放米醋，盐，糖，进行调味，味道也很棒！