全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)
擀皮无能的手残党(真的好难嗷( •̣̣̣̣̣̥́௰•̣̣̣̣̣̥̀ )
减脂想做全麦饼皮然而下厨房里居然没有不擀皮的做法?!好吧,于是自己写一个!
当当^O^薄饼机出动
这款拿来做早餐和减脂餐都很合适的全麦卷饼,可以一饼卷万物!
做法也超级简单
这个分量可以做6-7张饼皮哦
另:为了方便,把我喜欢的、能想到的常用配菜也罗列出来,但是这里只写了饼皮做法
(因为其他食材基本就是擦丝、切丝直接包进去也不需要怎么处理嗷)
减脂想做全麦饼皮然而下厨房里居然没有不擀皮的做法?!好吧,于是自己写一个!
当当^O^薄饼机出动
这款拿来做早餐和减脂餐都很合适的全麦卷饼,可以一饼卷万物!
做法也超级简单
这个分量可以做6-7张饼皮哦
另:为了方便,把我喜欢的、能想到的常用配菜也罗列出来,但是这里只写了饼皮做法
(因为其他食材基本就是擦丝、切丝直接包进去也不需要怎么处理嗷)
用料
一、全麦饼皮 | |
全麦粉 | 100克 |
水/牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
二、卷饼酱料及调料 | |
油醋汁 | |
希腊酸奶 | |
番茄酱 | |
千岛酱 | |
辣椒酱 | |
沙拉酱 | |
甜面酱 | |
果酱(草莓、蓝莓、橘子、柠檬各种酱) | |
炼乳 | |
卡仕达酱 | |
三、卷饼用素菜 | |
生菜/苦菊 | |
黄瓜丝 | |
胡萝卜丝 | |
莴笋丝 | |
番茄 | |
玉米粒 | |
辣椒丝(青/红/黄椒) | |
大葱丝 | |
土豆丝 | |
木耳丝 | |
海带丝 | |
洋葱丝 | |
豆芽 | |
豆皮丝 | |
粉丝 | |
菌菇丝(口蘑/香菇/金针菇/杏鲍菇) | |
卷心菜丝 | |
四、卷饼用肉菜 | |
鸡蛋 | |
肉松 | |
火腿肠 | |
午餐肉 | |
鸡肉 | |
牛肉 | |
培根 | |
香肠腊肉 | |
猪肉 | |
鱼肉 | |
鸭肉 | |
羊肉 | |
虾 | |
五、水果类 | |
芒果 | |
香蕉 | |
猕猴桃 | |
草莓 | |
蓝莓 | |
橘子 | |
柚子 | |
火龙果 | |
六、果干坚果类 | |
葡萄干 | |
蔓越莓干 | |
核桃 | |
泡菜/榨菜碎(泡豇豆/泡萝卜真的很好次) |
全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法
全麦粉100g
水或牛奶250g
鸡蛋1个
盐2g
全部材料集合全部粉状材料放一个大碗里
慢慢加入液体材料搅拌均匀
(这个分量我可以一次搅匀不过筛
但是如果你们发现有面粉结块可以用网筛来筛
在筛子底部将面粉块撵开就可以啦)搅拌均匀的面糊倒入薄饼机配套的盘盘里
再搅拌一下,防止沉底
尽量不要搅起泡泡(不然煎的时候会有洞洞哦)旁边准备一盘子水用来给薄饼机降温
打开薄饼机开关,感觉到有微微热度后
将薄饼机倒扣入面糊盘子里薄饼机放进盘里两秒拿起来,
等到饼皮有大泡泡鼓起来的时候就关掉开关
等他利用余温加热()
这个时间就可以去擦各种蔬菜丝
煎至饼皮边缘微焦将薄饼机翻转,饼皮自动落下
然后放入水里冷却
冷却到碰到水不再发出刺啦刺啦的声音就可以
煎下一张啦如此重复
大概6-7张等所有饼皮都煎好了!差不多蔬菜啊这些也准备好了^O^
放酱料,包起来,开次!无油全麦低卡哦
拿来当早饭或者午饭晚饭都很爽口⊙∀⊙!
小贴士
这个饼皮可以做好了放冰箱冷藏(建议不超过3天)
或者应该可以冷冻但是我没试过hhh
或者应该可以冷冻但是我没试过hhh
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