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全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:51 阅读:7954
擀皮无能的手残党(真的好难嗷( •̣̣̣̣̣̥́௰•̣̣̣̣̣̥̀ )

减脂想做全麦饼皮然而下厨房里居然没有不擀皮的做法?!好吧,于是自己写一个!
当当^O^薄饼机出动
这款拿来做早餐和减脂餐都很合适的全麦卷饼,可以一饼卷万物!
做法也超级简单
这个分量可以做6-7张饼皮哦

另:为了方便,把我喜欢的、能想到的常用配菜也罗列出来,但是这里只写了饼皮做法
(因为其他食材基本就是擦丝、切丝直接包进去也不需要怎么处理嗷)

用料

一、全麦饼皮
全麦粉100克
水/牛奶250克
鸡蛋1个
2克
二、卷饼酱料及调料
油醋汁
希腊酸奶
番茄酱
千岛酱
辣椒酱
沙拉酱
甜面酱
果酱(草莓、蓝莓、橘子、柠檬各种酱)
炼乳
卡仕达酱
三、卷饼用素菜
生菜/苦菊
黄瓜丝
胡萝卜丝
莴笋丝
番茄
玉米粒
辣椒丝(青/红/黄椒)
大葱丝
土豆丝
木耳丝
海带丝
洋葱丝
豆芽
豆皮丝
粉丝
菌菇丝(口蘑/香菇/金针菇/杏鲍菇)
卷心菜丝
四、卷饼用肉菜
鸡蛋
肉松
火腿肠
午餐肉
鸡肉
牛肉
培根
香肠腊肉
猪肉
鱼肉
鸭肉
羊肉
五、水果类
芒果
香蕉
猕猴桃
草莓
蓝莓
橘子
柚子
火龙果
六、果干坚果类
葡萄干
蔓越莓干
核桃
泡菜/榨菜碎(泡豇豆/泡萝卜真的很好次)

全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法

  1. 全麦粉100g
    水或牛奶250g
    鸡蛋1个
    盐2g
    全部材料集合



    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤1
  2. 全部粉状材料放一个大碗里
    慢慢加入液体材料搅拌均匀
    (这个分量我可以一次搅匀不过筛
    但是如果你们发现有面粉结块可以用网筛来筛
    在筛子底部将面粉块撵开就可以啦)

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀的面糊倒入薄饼机配套的盘盘里
    再搅拌一下,防止沉底
    尽量不要搅起泡泡(不然煎的时候会有洞洞哦)

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤3
  4. 旁边准备一盘子水用来给薄饼机降温

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤4
  5. 打开薄饼机开关,感觉到有微微热度后
    将薄饼机倒扣入面糊盘子里

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤5
  6. 薄饼机放进盘里两秒拿起来,
    等到饼皮有大泡泡鼓起来的时候就关掉开关
    等他利用余温加热()

    这个时间就可以去擦各种蔬菜丝
    煎至饼皮边缘微焦

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤6
  7. 将薄饼机翻转,饼皮自动落下
    然后放入水里冷却
    冷却到碰到水不再发出刺啦刺啦的声音就可以
    煎下一张啦

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤7
  8. 如此重复
    大概6-7张

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤8
  9. 等所有饼皮都煎好了!差不多蔬菜啊这些也准备好了^O^

    放酱料,包起来,开次!

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤9
  10. 无油全麦低卡哦
    拿来当早饭或者午饭晚饭都很爽口⊙∀⊙!

    全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤10

小贴士

这个饼皮可以做好了放冰箱冷藏(建议不超过3天)
或者应该可以冷冻但是我没试过hhh