白灼苦菊
因为新型冠状病毒，绿色叶菜都卖光了，好不容易找到一包苦菊，赶紧下单。
可是这非常时期不敢吃生的，下厨房搜了一下炒苦菊，评论说苦。
于是乎我就想焯个水应该会好一点，结果意外的好吃。
可是这非常时期不敢吃生的，下厨房搜了一下炒苦菊，评论说苦。
于是乎我就想焯个水应该会好一点，结果意外的好吃。
用料
| 苦菊 | 1把 |
| 蒜头 | 若干 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 若干克 |
白灼苦菊的做法
1. 锅中水烧开，放入盐，蒜（正常应该起锅再放，但这个特殊时期我胆儿小，一切都要熟），放入花椒油，香油。
2. 苦菊稍切一下，放入锅中，开水2-3分钟。
3.捞起苦菊，放入生抽，拌一拌。
意外的好吃，一点儿也不苦。
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